SAINT-JOSEPH

Odrodové zloženie : 100% Syrah
Zrenie : Ručný zber, výber starého viniča. Zrenie v sudoch po dobu 18 mesiacov.

Vôňa : Vôňa zrelého čierneho ovocia, orientálneho korenia a sladkého drievka. So sviežosťou a mineralitou typickou pre apeláciu.
Chuť : Nájdeme typický charakter svätého Jozefa. Chuť je výrazná, s veľkou osobnosťou. Taníny sú veľmi jemné a záver je pozoruhodne perzistentný.

Rada pre gurmána : Ideálne k červenému mäsu, divine alebo k syrom zo surového mlieka.