AXOA DE CANARD

AXOA je tradičné jedlo z Baskicka. Pripravuje sa z hrubo nakrájaného kačacieho prsia, zmiešaného s červenou a zelenou paprikou, cibuľou a ochuteného štipkou espeletského čili. Podávajte s čerstvými cestovinami alebo so zemiakmi.

Krajna pôvodu : Francúzsko 

Zloženie: Kúsky vareného kačacieho mäsa, červené a zelené papriky, cibuľa, soľ, čierne korenie, pálivá Espelette paprika. BEZ PRÍDAVNÝCH LÁTOK.

Nutričné hodnoty na 100 g :  
Energia:  804 kJ / 192,6 kcal
Tuky: 11,6 g 
Z toho nasýtené mastné kyseliny: 3,4 g
Sacharidy: 2  g
Z toho cukry: 0,9 g
Vlákniny: 0 g
Bielkoviny: 20,4 g
Soli: 0,8 g